Aquí tenemos una de las fotografías y descripciones que nuestros participantes comparten en las sesiones
“Es una comida de placer, fuera de casa, en la que no podemos saber siempre todos los condimentos, un plato completo, aunque la carne roja conviene comerla 1 día a la semana o de manera moderada ya que su componente en grasa no es aconsejable para enfermedades relacionadas con el colesterol, como las ECV.”
“Actualmente nuestra dieta se basa en un exceso de proteínas, sobre todo de carácter animal, lo que condiciona la salud de nuestro microbioma, porque lo ideal sería tener una alimentación variada para tener muchas y diferentes tipos de bacterias.”
“Es importante dejar este tipo de menús para ocasiones especiales, como el fin de semana y procurar llevar una alimentación variada en la que dominen grasas saludables como el AOVE.”
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