Aquí tenemos una de las fotografías y descripciones que nuestros participantes comparten en las sesiones.
“Esta es la versión casera de un plato típico de los restaurantes de comida china en España.”
“El arroz es un alimento muy nutritivo que contiene almidón resistente. El almidón resistente es un excelente alimento para la microbiota ya que se convierte en prebiótico, tiene un índice glucémico bajo y reduce los efectos inflamatorios del intestino. Además, la salsa de soja es un alimento fermentado y tiene propiedades antioxidantes.”
“Cuando empecé a interesarme más por llevar un estilo de vida saludable echaba mucho de menos los platos de comida rápida. Entonces decidí probar a hacer en casa estas comidas en su versión saludable.”
“Decidí probar en casa a hacer esos platos no tan saludables para poder comerlos con más frecuencia y no dañar nuestra salud.”
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